Una dintre cele mai gustoase salate dupa cea de boeuf! Iata cu ce o poti inlocui de sarbatori

Una dintre cele mai gustoase salate dupa cea de boeuf! Iata cu ce o poti inlocui de sarbatori

A venit iarna, si ne duce cu gandul la bunatatile facute de Craciun, stand in casa la caldura, alaturi de prieteni si familie. Este vremea, sarmalelor, a salatei de boeuf, cartabosi, carnati, dar parca ai vrea sa incerci ceva nou, sa mananci altceva si sa ii surprinzi pe cei dragi.

Iti prezentam o noua reteta, care o poate inlocui pe cea a salatei de boeuf, este racoritoare si foarte gustoasa. Este vorba despre Salata de Urs Polar!

Ingrediente:

Loading...

2 cartofi fierti decojiti
Castraveti murati
1 piept de pui fiert
Ciuperci albe calite in ulei – 250 gr

Smantana – 200 gr
Maioneza – 200 gr
Cascaval – 150 gr
Masline
Patrunjel

Cum se prepara:

Mai intai se amesteca maioneza cu smantana, dupa care se rad cartofii prin razatoare. Cartofii se pun direct pe platoul in care vei pune salata, asa ca poti sa-i razi direct acolo. Se taie castravetii pai,se acopera cu ei cartofii si se adauga sos. Deasupra se pune un strat de carne de pui taiat marunt si apoi ciupercile ( poti fi marinate sau calite in ulei). Sosul se poate pune mereu dupa fiecare strat, depinde de preferinte.

Cascavalul se rade, se pune peste toata compozitia, iar la final se toarna albusul de ou. Iar acum, ca sa arate intr-adevar ca un urs polar, cu ajutorul maslinelor, se fac ochii, botul si labutele. Daca iti place patrunjelul il poti folosi la ornat, ofera un aspect frumos si un gust sanatos.

Salata este usor de facut, este ieftina si dureaza putin, in jur de 30 de minute. Ai nevoie doar de acuratete pentru a avea un aspect frumos.

PIFTIE. CUM SE FACE O PIFTIE DELICIOASĂ PENTRU SĂRBĂTORI

INGREDIENTE
ureche de porc
picioare de porc
căpățână de porc
morcovi
foi de dafin

sare
usturoi

MOD DE PREPARARE
Când vin sărbătorile de iarnă doamnele încep să pregătească tot felul de bunătăți. Printre acestea se află și piftia noastră tradițională. Piftia nu este un preparat greu de gătit, dar cere foarte multă răbdare.

Nicio masă de Crăciun nu pare a fi completă fără acest preparat, denumit și „răcitură”. Piftia se face doar din ingrediente naturale și nu se folosește deloc gelatină sau alte produse pline de conservanți.

Aceasta este cea mai simplă rețetă de piftie de porc!

Urechile, picioarele și căpățâna de porc se curăță bine, prin răzuire. După aceea se spală bine cu apă fierbinte.

Se pun toate într-o oală mare și se toarnă apă, morcovii tăiați rondele și foile de dafin.

Se lasă să fiarbă până ce zeama devine lipicioasă.

Se adaugă usturoiul pisat, precum și sare după gust, după care se vântură. Se strecoară și se pune în vase, la răcit.

După ce s-a răcit bine, o puteți pune la frigider, unde se va închega.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns