Sarma leneșă și gigantică din varză nouă: o mâncare deosebită, demnă de masa regală!

Sarma leneșă și gigantică din varză nouă: o mâncare deosebită, demnă de masa regală!

Astăzi vă propunem să încercați o mâncare uimitoare, care va deveni preferata dvs la orice masă. “Sarmaua leneșă și gigantică” se prepară foarte simplu și rapid, comparativ cu sărmăluțele tradiționale, care sunt migăloase și ne ia o grămadă de timp și răbdare.

Această sarma arată incredibil, seamănă la gust cu sarmalele tradiționale, dar îi va uimi pe toți prin aspectul său original și frumos. Urmăriți toți pașii și veți avea la cină o mâncare fenomenală, demnă de o masă regală!

INGREDIENTE

Loading...

-500 g de carne tocată

-200 g de orez

-1 ceapă

-1 morcov

-1 kg de varză

-200 g de smântână

-250 ml de suc de roșii sau roșii pasate

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

Scoateți frunzele superioare de varză, tăiați cotorul și fierbeți varza până va deveni moale. Tapetați fundul și pereții unei forme de copt pentru chec cu frunze de varză. Tăiați mărunt frunzele care au rămas.

Tăiați ceapa și morcovul. Turnați sucul de roșii peste legume și înăbușiți timp de 5 minute.

Fierbeți orezul pe jumătate, amestecați-l cu carnea tocată, adăugați legumele, varza tocată și smântâna. Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine. Trebuie să obțineți o umplutură suculentă.

Puneți umplutura obținută în formă în straturi, alternând umplutura de carne și frunzele de varză.

Acoperiți umplutura cu frunze de varză și dați mâncarea la cuptor.

Coaceți la 180 de grade timp de o oră.

De asemenea, puteți prepara sarmaua leneșă la muticooker. Puneți mâncarea la programul “Înăbușire” timp de 1.5 ore la o putere de 450 W.

Serviți sarmaua fierbinte cu smântână.

Doar o jumătate de pahar de zahăr și 1 pahar de sare – anume așa gătesc cea mai gustoasă slănină, pe care o mănâncă chiar și copii!

Slănina este un produs culinar, tradițional în toată Europa de Est, Centrală și în nordul Balcanilor. Este un produs care aduce adevărate beneficii organismului nostru. Vă prezentăm o rețetă specială de slănină delicioasă de casă. Aceasta este foarte aromată și apetisantă. Veți pregăti o saramură perfectă, datorită căreia fiecare bucățică de slănină se topește în gură. Este numai bună pentru a fi savurată cu o felie de pâine sau pentru a pregăti un pateu deosebit de gustos.

INGREDIENTE

– 1 kg de slănină

– 1 lingură de sare

– 0,5 lingură de zahăr

– 1 l de apă

– piper negru boabe

– frunze de dafin

– usturoi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

Turnați apa într-o cratiță. Adăugați sarea, zahărul, frunza de dafin și boabele de piper. Puneți cratița pe foc și aduceți apa până la fierbere. Lăsați saramura să se răcească.

Curățați câțiva căței de usturoi și tăiați-i felii foarte subțiri. Tăiați slănina bucăți mari și presărați-o cu usturoiul tăiat.

Pregătiți un vas emailat sau de sticlă și așezați slănina în acesta. Turnați saramura în vasul cu slănină și lăsați-o pentru o zi la bucătărie. Apoi dați vasul cu slănină la frigider, pentru 24 de ore.

Așezați slănina pe un prosop, să se scurgă excesul de lichid. Tăiați slănina felii și serviți-o cu o felie de pâine proaspătă.

Notă: Păstrați slănina la frigider într-o caserolă cu capac. La dorință, adăugați ierburi aromate uscate. Slănina este foarte gustoasă și picantă dacă folosiți 3-5 frunze de dafin.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns