Rețeta perfectă de Choix a la crème cu vanilie! Ți se topește în gură…

Rețeta perfectă de Choix a la crème cu vanilie! Ți se topește în gură…

Aveți nevoie de un desert de lux, dar care totodată să-l puteți face foarte repede și fără prea multe complicații? Atunci este cazul să aflați o rețetă simplă și cu un gust pe care nu îl veți uita prea repede: choix a la crème cu vanilie. Iată ce trebuie să faceți.

Mod de preparare
Pentru a obține acest minunat desert, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru aluat: 250 g făină, 150 g unt, 250 ml lapte, 50 g zahăr, 8 ouă, 1 praf de sare.

Loading...

Pentru cremă: 250 g zahăr, 2 linguri cu făină, 750 ml lapte, 6 ouă, 2 pliculeţe zahăr vanilat zahăr pudră pentru décor.

Fierbeți laptele, împreună cu untul, zahărul și praful de sare, la foc mic. Atunci când veți observa că începe să clocotească, adăugați toată făina și amestecați foarte repede, până veți observa că acea cocă formată se strânge în mijlocul vasului ca o bilă. Dați jos de pe foc și amestecați până când aluatul se răcorește.

Adăugați ulterior ouăle, amestecând continuu. Puneți grămăjoare la distanță unele de altele pe o tavă unsă și dați la copt pentru un sfert de oră. Separat, frecați gălbenuşurile cu 175g de zahăr şi două linguri cu făină, apoi turnați peste ele laptele fiert cu zahărul vanilat şi lăsați să fiarbă, la foc mic, amestecând până se îngroaşă.

Lăsați la răcit, apoi adăugați albușurile pe care le bateți spumă cu restul de zahăr. Tăiați un capac al fiecărei biluțe de aluat și umpleți cu crema de vanilie, apoi așezați capacul la loc. Decorați cu zahăr pudră.

Ați încercat brânză topită de casă? E absolut delicioasă!

Orice gurmand va prefera întotdeauna să consume brânză topită, dar puțini sunt cei care știu că cea achiziționată din comerț nu e tocmai ceea ce îi trebuie organismului ca să funcționeze la capacitate maximă.

Iată cea mai bună rețetă de brânză topită pe care o puteți prepara acasă.

Și vă asigură că are un gust cu adevărat incredibil!

Mod de preparare

Pentru a obține o minunată brânză topită de casă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg brânză de vaci, o linguriță cu bicarbonat de sodiu, 1-2 lingurițe cu sare, 20 g unt, mărar, oregano, boia, ciuperci, optional. Înainte de a pregăti rețeta, trebuie să aveți grijă ca brânza de vacă să fie foarte bine stoarsă de zer. Ulterior, se amestecă cu bicarbonate și sare, apoi se lasă la rece în jur de câteva ore.

Topiți untul la bain-marie, apoi adăugați brânza și amestecați foarte bine. preparatul se va ține pe foc până ce veți observa că va căpăta o textură cremoasă și se va topi. Luați recipientul de pe foc și aromați brânza topită cum doriți, adăugând verdețuri, boia, ciuperci, etc. puneți apoi preparatul într-un recipient, introduceți la rece și lăsați să se întărească.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns