Rețetă pentru maioneză de post – este sănătoasă, nu îngrașă, și se face ușor

Rețetă pentru maioneză de post – este sănătoasă, nu îngrașă, și se face ușor

Rețetă pentru maioneză sănătoasă: E de post. E vegană. E sănătoasă, plină de antioxidanți. E extrem de rapidă – se face imediat. Se face din ingrediente puține.

Ce să vrei mai mult de la o maioneză?

Aveți nevoie de:

Loading...

2 bucăți de avocado
3 linguri ulei de măsline presat la rece
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri de apă
sare de mare

Cum se prepară?

Scoate sâmburele de la avocado, pune crema într-un bol mai mare. Adaugă restul ingredientelor, treptat, în timp ce amesteci cu ajutorul unui mixer. Bate timp de 30 de secunde până devine mătăsos și cremos. Pune într-un borcan care se închide etanș și depozitează la frigider.

Beneficiile consumului de avocado
Fructele de avocado sunt o sursa bogata de acizi grasi esentiali, insa beneficiile pe care ele le prezinta pentru sanatate izvorasc din numeroase alte proprietati nutritionale importante.

Au proprietati antioxidante puternice, contribuind la prevenirea declansarii diverselor tipuri de cancer
Au capacitatea de a proteja ficatul impotriva cirozei si hepatitei virale, potrivit cercetatorilor japonezi, coordonati in cadrul unui studiu de catre profesorul Hirokazu Kawagishi
Conțin anumiți compuși care inhiba si distrug celulele cancerului oral
Ajută la creșterea nivelului de colesterol bun în organism (HDL) și la reducerea celui rău (LDL), precum și la diminuarea numărului de trigliceride în sânge

Mențin sanatatea sistemului cardiovascular, prin continutul in vitamina B6 si acid folic, doua substante care regleaza nivelul homocisteinei (compus asociat cu un risc crescut de imbolnavire cardiaca);

intrucat contin vitamina E, glutation si grasimi mononesaturate, fructele de avocado protejeaza inima si sustin activitatea cardiaca
reglează hipertensiuna arterială, prin conținutul bogat de Potasiu

protejează celulele sănătose ale organismului de acțiunea radicalilor liberi, prin fitonutrienții furnizați (polifenoli și flavonoizi), deci scad riscul dezvoltării bolilor inflamatorii și degenerative

Rețetă pentru prăjitură de post cu cremă de ness – Desert de post super gustos, super pufos

Ingrediente

Ingrediente pentru blat

un pahar de zahar
2 pahare de faina
un pahar de apa
jum. de pahar de ulei

3 linguri de miere
o lingura rasa de nuca de cocos (era amestecata cu ciocolata rasa)
jum. de pliculet de praf de copt
2 linguri de rom

coaja de lamaie
o mana de stafide
Tava trebuie sa fie de 20/30 cm. De asemenea avem nevoie si de hartie de copt.

Ingrediente pentru cremă

un pachet de margarina Rama
o jumatate de borcan de miere (borcan de 400 ml)
6 lingurite pline de ness
2 lingurite apa calda

o lingura de rom
glazura de caramel de la dr. Oetker

Cum se prepară?

Ingredientele pentru blat, cu exceptia stafidelor, se amesteca bine si rezulta un aluat curgator care se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Avand o tava mica, am folosit un pahar de 200 ml pentru masurarea ingredientelor.

Pe deasupra am rasfirat stafidele, pe care eu le tin intr-un borcan cu rom. Am lasat la cuptor la 190 de grade cam 20-25 de minute, dupa care am facut testul cu scobitoarea si era gata. Am scos tava si am lasat sa se raceasca in tava.

Am amestecat margarina (care era deja la temperatura camerei) cu putina miere din cantitatea totala, apoi cu 2 lingurite de ness. Pentru ca am vrut sa fie cate un fir de ness prin crema, daca nu vreti asa, sariti peste aceasta etapa.

Dupa ce s-a facut cremoasa, am dizolvat restul de ness in 2 lingurite de apa calda si am incorporat cate putin, exact ca la maioneza, si la fel ca la maioneza, am amestecat crema cu lingura in aceeasi directie.

Am tot adaugat cand ness topit, cand miere pana cand a rezultat un gust normal de dulce-amarui si o consistenta cremoasa. La urma am adaugat si lingura de rom. Dupa ce s-a racit blatul, am scos usor hartia si l-am lasat in tava si apoi am pus crema.

Glazura am facut-o conform indicatiilor de pe plic – am amestecat continutul plicului cu 3 lingurite de apa rece apoi am intins glazura peste crema. Am portionat si am servit. Este o prajitura foarte consistenta, banuiesc ca datorita mierii si a margarinei.

Poftă bună!

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns