Prăjitură fragedă de post cu gem și nucă – gata în 60 de minute

Prăjitură fragedă de post cu gem și nucă – gata în 60 de minute

Continuam lista dulciurilor de post cu o reteta ce se prepara foarte usor, cu ingrediente simple si este gata in numai 1 ora. Pentru coacerea prajiturii s-a folosit o tava de 20×30 si au iesit 20 de bucati.

Ingrediente:

330 gr faina, 200 gr nuca maruntita
180 gr margarina cu 72% grasime (eu am folosit Rama pentru prajituri dar este buna si cea Unirea 67%)
10 gr zahar vanilat, 50 ml apa minerala

Loading...

1 praf de copt, 20 ml suc de lamaie, putina sare
250 gr gem de prune, 120 gr zahar

Mod de preparare:

Margarina se taie cuburi (se tine la temperatura camerei) si se bate cu zaharul vanilat, sarea si zaharul

Se adauga praful de copt, sucul se lamaie si apa minerala si se mixeaza inca 2 minute. Cernem faina si o amestecam cu 100 gr din miezul de nuca – punem peste compozitia cu margarina si amestecam pana obtinem un aluat nelipicios, ferm.

Oprim un sfert din aluat, tapetam tava cu hartie de copt si distribuim uniform aluatul – va folositi numai de maini – si punem gemul de prune uniform + 100 gr nuca maruntita si se da pe razatoarea mare restul de aluat ramas
Se pune la cuptor pentru 30 – 35 minute la 180 grade dupa care se lasa la racit complet si se taie.

Se poate pudra cu zahar. Pofta buna!

Cel mai fraged și mai bun aluat pentru nuci

Nucile nu lipsesc de pe masa de sarbatori pentru ca sunt desertul cel mai usor de facut, arata foarte bine si sunt foarte gustoase. Reteta de astazi te poate ajuta sa faci un aluat potrivit si delicios pentru cele mai bune nuci.

Ingrediente:

1 cană de zahăr, 300 gr de făină
4 ouă, 200 gr de unt
1 plic de zahăr vanilat, ½ plic de praf de copt
Puțină sare
Prepararea aluatului:

Se bate untul cu zaharul vanilat si zaharul pana se dizolva si untul devine cremos. Se adauga ouale, sarea si praful de copt si se amesteca pana se omogenizeaza totul.

Se adauga treptat faina astfel incat sa devina un aluat omogen, mai consistent. Se pune aluatul in frigider pentru 30 de minute si dupa aceea se coace in forma speciala pentru nuci.

Formele obtinute se umplu cu o crema din nuci, gem sau alte creme ce va sunt pe plac. Poftă bună!

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns