Pizza in tigaie – Aromata, apetisanta si foarte simplu de realizat
Ingrediente:
salam 2 tipuri a cate 200 gr fiecare
300 gr faina
1 rosie
2 oua
200 gr cascaval
100 gr maioneza
200 gr smantana
1 lingurita bicarbonat de sodiu
4 fire de patrunjel
1 praf de sare
Mod de preparare:
Amestecam ouale cu smantana si maioneza, apoi adaugam sarea si bicarbonatul. Punem faina si amestecam bine, ca sa nu se formeze cocoloase. Cascavalul se da pe razatoare, salamul si rosia se taie la marimea dorita.
Punem putin ulei in tigaie, ca sa se incinga. Apoi punem aluatul si il acoperim cu salam, rosii si cascaval (pastreaza 2-3 linguri). Acoperim tigaia cu un capac si o tinem asa vreo 10 minute, la foc mediu. Dupa 10 minute, presaram restul de cascaval si verdeata, acoperim iar cu capac si tinem inca vreo 10 minute.
Citeste si reteta de Piept de curcan in bacon
Daca vrei sa pregatesti o friptura de curcan delicioasa, alege o reteta gustoasa cu piept infasurat in bacon.
Ingrediente:
500 g piept de curcan
100 g bacon feliat
cimbru verde sau uscat
sare
piper boabe
300 g cartofi mici
200 g capsuni
ulei de floarea-soarelui
100 ml vin alb
Mod de preparare:
Speli carnea, o usuci cu un servet de bucatarie, o tai in patru felii, o sarezi, o piperezi. Infasori cu o felie de bacon fiecare bucata de carne. Prajesti in ulei incins cateva minute, apoi torni vinul, acoperi si le dai la cuptorul incins.
Le stropesti din cand in cand cu sosul din tava. In ultimul minut, adaugi capsunile taiate sferturi. Speli cartofii, ii oparesti 5 minute, apoi ii pui intr-o tava in cuptor, ii dai cu sare si ii stropesti cu ulei. Ii lasi pana prind crusta
aurie deasupra. Aduci la masa dupa ce decorezi cu ramurele verzi de cimbru.
Cum se face omleta cu sunca si crema de branza
Nu cred sa fie persoana care sa nu stie sa prepare banala omleta.
Ingredientele sau umplutura pot transforma insa acest preparat dintr-unul banal intr-unul delicios.
Ingrediente (2 omlete):
Pentru omleta:
7 oua
150 g cascaval
patrunjel tocat
1 praf de sare
Pentru umplutura:
8 felii sunca presata
200 g crema de branza
1 ceapa verde
sare
piper
Mod de preparare:
Bati ouale cu sare si adaugi cascavalul dat prin razatoarea cu ochiuri mici.
Pui patrunjelul, amesteci si imparti compozitia in doua. Asezi hartie de copt intr-o tava si torni jumatate din compozitie. O tii la cuptor pana se rumeneste usor. O lasi la racit. Procedezi la fel cu restul compozitiei.
Mixezi crema de branza cu sare si piper, dupa gust si adaugi ceapa tocata. Intinzi peste omlete crema de branza, feliile de sunca si rulezi.
Citeste si reteta de tocanita picanta de pui cu paste
Pentru cei carora le place mancarea picanta avem o delicioasa reteta de tocanita picanta de pui cu paste, numai buna sa te lingi pe degete.
Poti reduce cantitatea de boia in mancare sau poti pune mai multa in cazul in care o vrei si mai picanta. La fel, poti proceda si in cazul cantitatii de usturoi ori de piper.
Ingrediente (8 portii):
1 kg piept de pui
1 ardei iute
2 cepe mari
100 g porumb din conserva
3 catei de usturoi
250 ml vin alb
2 linguri ulei
3 linguri pasta de tomate
1/2 lingurita boia iute
1 varf cutit de busuioc uscat
condimente cu gust de gaina
piper
150 g paste
Mod de preparare:
Carnea se taie fasii, se spala si se prajeste in ulei pe ambele parti. Se scoate si, in grasimea in care s-a prajit carnea, se calesc ceapa si ardeiul iute tocat marunt. Se pune carnea inapoi in cratita, se adauga vinul, apa cat sa acopere totul, condimentele uscate cu gust de gaina, porumb si piper, dupa gust.
Se lasa sa fiarba, la foc mic, pana carnea este fiarta. Daca mai este nevoie, se adauga apa. Se pun busuiocul, pasta de tomate, boiaua, usturoiul pisat si se da in cateva clocote.
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe pachet in apa cu sare. Se pot amesteca, cat sunt calde, cu unt. Se serveste tocanita langa paste.
