O salată ușoară de legume cu pui – mult mai gustoasă decât salata ”Boeuf”

O salată ușoară de legume cu pui – mult mai gustoasă decât salata ”Boeuf”

Vă prezentăm o rețetă de salată delicioasă cu pui și morcov în stil coreean. Obțineți o salată deosebit de delicioasă, picantă, crocantă și aromată, în care toate ingredientele se combină perfect. Este un aperitiv perfect atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Această salată este o adevărată baghetă magică ce vă salvează din orice situație.

INGREDIENTE

-2 piepturi de pui

Loading...

-200 g de morcov în stil coreean

-0.5 legătură de pătrunjel

-sare

-2 castraveți

-300 g de varză

-0.5 legătură de mărar

-3 linguri de maioneză sau iaurt + muștar

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

Fierbeți carnea de pui. Lăsați-o să se răcească și tăiați-o mărunt.

Tocați varza. Tăiați castraveții jumătăți de rondele. Spălați și tocați verdeața.

Amestecați legumele cu carnea și morcovul în stil coreean. Potriviți cu sare, piper negru măcinat și maioneză. Amestecați.

Notă: Dacă doriți o salată cu un nivel caloric redus, înlocuiți maioneza cu iaurt natural sau smântână. La dorință, puteți servi salata în straturi.

O gustare inedită din roșii proaspete: numai bună pentru carnea la grătar!

Salsa este sosul tradițional mexican din roșii mărunțite, care se servește simplu sau este adăugat în bucatele principale. “Pico de gallo” se traduce ca “ciocul cocoșului”. Salsa tradițională trebuie să conțină cele 3 culori ale steagului mexican: verde, alb și roșu. Acest sos colorat este dens, foarte gustos și picant, perfect pentru carne, pui și nachos.

Salsa mexicană “Pico de gallo”

INGREDIENTE

-3 roșii

-2 ardei chili

-1 legătură de coriandru proaspăt

-1 ceapă

-1 lime

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

Tăiați ceapa și roșiile cubulețe.

Spălați coriandrul și tăiați-l mărunt.

Curățați ardeii de semințe și tăiați-i mărunt. Pentru această gustare sunt potrivite 2 tipuri de ardei chili – jalapeno și serrano.

Stoarceți sucul de lime. Nu-l înlocuiți cu sucul de lămâie, deoarece veți obține alt gust.

Amestecați toate ingredientele, asezonați cu suc, adăugați condimentele și amestecați bine.

Acoperiți sosul cu capac și dați-l la frigider pentru 20 de minute, ca să se marineze.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns