O rețetă delicioasă și sănătoasă pentru masa de Crăciun: Pui pe sticla cu cartofi la cuptor

O rețetă delicioasă și sănătoasă pentru masa de Crăciun: Pui pe sticla cu cartofi la cuptor

Acesta este cel mai gustos pui pe care l-am mâncat în viața mea și se prepară foarte simplu!

Sunt, însă, câteva secrete pe care trebuie să le știți atunci când gătiți puiul în acest mod. Vi le voi dezvălui mai jos.

De ce ingrediente aveți nevoie:

Loading...

un pui întreg
6, 7 cartofi
ulei, pentru a unge puiul
1 morcov

jumătate de ardei gras
3, 4 căței de usturoi
un pahar de vin (eu am folosit vin de casă, rozé)
rozmarin mărunțit – pentru pui

oregano – pentru cartofi
sare
piper
boia
o sticlă de bere, de pe care ați luat eticheta.

Puiul se unge bine – bine cu ulei, atât pe exterior, cât și pe interior. Astfel, va fi crocant, dar și fraged pe dinăuntru.

Apoi se condimentează cu sare, piper, boia, rozmarin, și pe exterior, și pe interior. Nu vă zgârciți la condimente. Cât de mult. Apoi, se pune apă în sticlă, până la jumătate, după care se toarnă în sticlă jumătate de pahar de vin. Puiul se pune pe sticlă.

Cartofii se curăță și se taie în sferturi, pe lungime. Morcovul se taie rondele, iar ardeiul – fâșii.

Se condimentează cu sare, piper, boia și oregano, se așează în tavă, apoi se pune restul de vin, puțină apă și ulei.

Sticla cu puiul se pune în mijlocul tăvii, apoi se introduce tava în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade. Se lasă o oră, apoi se pune la temperatură mai înaltă.

Se lasă până când atât puiul, cât și cartofii fac o crustă.

Se poate servi cu salată. Poftă bună!

SALATA PERFECTĂ – SĂNĂTOASĂ, RAPIDĂ, CREMOASĂ, AROMATĂ ȘI GATA CU TOTUL ÎN NUMAI 20 DE MINUTE

Am descoperit de curând această rețetă, iar familia mea nu se mai satură de ea, mereu mă roagă să o mai pregătesc.

Este o retetă simplă și sățioasă, dar în același timp deosebit de gustoasă.

Iată de ce aveți nevoie pentru a o prepara:

350 g cartofi
1 ou
1 tulpină de țelină tocată
3 linguri iaurt

3 linguri maioneză
1 linguriță și jumătate de muștar
1 ceapă roșie mică tocată cubulețe
sare, piper și boia după gust

Sănătoasă, rapidă, cremoasă, aromată și gata cu totul în numai 20 de minute. Perfectă pentru un prânz sățios sau pentru o cină în familie într-o zi în care nu ai inspirație și prea multe ingrediente în gospodărie.

Pune oul la fiert și după câteva minute adaugă și cartofii (tăiați în cubulețe de dimensiuni egale, ca să se fiarbă în același timp)

Între timp, ocupă-te de sos. Combină într-un bol maioneza cu iaurtul și muștarul. Adaugă țelina și ceapa tocate și amestecă bine.

Când s-au fiert cartofii, adaugă-i imediat fierbinți peste sos ca să absoarbă aromele din el. Toacă oul cubulețe, adaugă-l și pe el și amestecă bine.

Se servește atât caldă cât și rece. Delicios și rapid.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns