O plăcintă divină… Are un gust deosebit și este de post!

O plăcintă divină… Are un gust deosebit și este de post!

Vrei să încerci o rețetă nouă? Ei bine sunt sigur că pe asta nu ai mai încercat-o până acum!

Ai nevoie de:
Ingrediente pentru plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi

– 1 pachet foi de plăcintă

Loading...

Pentru umplutură

– 4-5 cartofi 200 g ciuperci

– 1 morcov fiert

– 1 fir de praz (partea albă)

– 6 linguri ulei

– 1 legătură mărar

– 1 legătură pătrunjel nucşoară sare piper

Mod de preparare
Se fierb cartofii în coajă, se scurg şi se lasă să se răcească. Se curăţă de coajă, se taie cubuleţe, se rade morcovul pe răzătoarea mare, se taie prazul rondele, ciupercile se feliază şi se călesc toate în trei linguri de ulei bine încins, până se înmoaie. Se pun mărarul şi pătrunjelul tocate mărunt şi se condimentează cu nucşoară, sare şi piper, după gust. Se lasă apoi să se răcească.

Se aşază câte trei foi de plăcintă pe masă, se ¬pune umplutură de legume, se rulează şi se aşază într o tavă unsă cu ulei. Se procedează la fel şi cu restul ingredientelor. Se ung deasupra cu ulei şi se coc circa 20 de minute în cuptorul preîncălzit. Se servesc calde sau reci, presărate cu mărar verde. Îţi poţi invita cei mai buni prieteni la o delicioasă plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi.

Zacusca are efecte benefice asupra organismului… Citește care sunt acestea!

Consumati cu masura conserve si optati pentru cat mai multe produse proaspete, spun nutritionistii.

Insa exista conserve hranitoare cu nutrienti usor de absorbit de catre organism. O zacusca, o conserva de peste sau una de ciuperci. Desi sunt procesate, au multi nutrienti.

Orice conserva de legume este potrivita pentru sezonul rece daca a fost preparata doar cu sare si nu cu conservati de sinteza. Tot legumele se pot conserva cu ajutorul hreanului ras.

Iar un suc de legume este bun de consum cateva luni doar cu ajutorul unei linguri de hrean ras. Si vinul se opreste din fermentatie cu aceeasi radacina.

De asemenea, consumati zacusca preparata acasa, cu ulei de masline rafinat. Acest tip de ulei nu se distruge prin prepararea termica. Si alaturi de toate acestea, de 2-3 ori pe saptamana, mancati peste din conserva.

Pestele conservat in suc propriu se consuma cu tot cu oase. Oasele contin cel mai bun calciu pentru organismul uman. Iar la desert, cateva fructe uscate natural ar fi perfecte.

Alaturi de orice preparat din carne merg perfect muraturile conservate in sare. Contin probiotice care va protejeaza colonul.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns