Nici nu-ti dai seama ca nu contine lapte sau unt, asa de buna e – Tarta cu ciocolata de post

Nici nu-ti dai seama ca nu contine lapte sau unt, asa de buna e – Tarta cu ciocolata de post

Postul presupune renuntarea la preparatele cu ingrediente de origine animala, insa exista o sumedenie de retete delicioase pe care le poti incerca, tarta cu ciocolata fiind una dintre ele.

Ingrediente:

350 g tofu
120 ml lapte de migdale
120 g unt de cacao
350 g ciocolata neagra de post

Loading...

sare grunjoasa, optional

Pentru blat:

25 biscuiti de post
5 linguri unt de cacao

Mod de preparare:

Dai la blender branza de soia (tofu), taiata cubulete cat mai mici, impreuna cu laptele de migdale si untul de cacao, pana la omogenizare. Topesti ciocolata pe baie de aburi si o incorporezi in compozitie.

Amesteci biscuitii bine maruntiti cu untul, asezi intr-o tava rotunda si lasi la rece 30 de minute. Torni crema peste crusta, nivelezi si presari sare, daca preferi.

Citeste si reteta de ciocolata de casa de post
Uite cum se prepara:

Ingrediente:

1 esenta de rom
4 linguri cacao
500 g lapte de nuca de cocos pudra
1 pachet margarina

1 pahar cu apa (200 ml)
500 g zahar tos

Mod de preparare:

Zaharul se pune la topit intr-un vas cu apa, la foc mic. Dupa zece minute de fierbere se adauga pachetul de margarina si se amesteca pana la omogenizare. Se ia vasul de pe foc si se adauga laptele pudra cernut, cacao si esenta de rom. Se amesteca cu mixerul pana se obtine o pasta. Continutul se pune la racit pe o folie, intr-un vas.

Nici nu zici ca e de post – Cum faci cel mai bun cozonac cu stafide si rahat, pentru Postul Craciunului

Este pur si simplu delicios, acest cozonac de post cu stafide si rahat! Nici nu zici ca e de post!

Ingrediente:

500 g faina
250 ml apa calda
30 ml ulei
120 g zahar

30 g zahar vanilat
1 plic drojdie uscata
150 gr rahat
100 g stafide

2 lingurite esenta de vanilie
un praf sare

Pentru sirop:

50 ml apa
1 lingurita esenta de rom
50 g zahar

Mod de preparare:
Punem apa la incalzit. Cernem faina intr-un vas si o amestecam cu o lingurita de sare.
Facem o adancitura la mislocul ei si punem acolo drojdia uscata, cu o lingura de zahar.

Turnam putina apa calduta si amestecam drojdia cu zaharul, pana acestea se lichefiaza, apoi acoperim vasul si asteptam sa se activeze drojdia.

Frecam uleiul cu restul de zahar si le diluam cu putina apa calda.
Cand drojdia s-a activat, o amestecam cu putina faina, turnand si apa calda, apoi adaugam amestecul de ulei cu zahar, esenta, zaharul vanilat si le amestecam cu faina de pe margini, turnand treptat si apa calduta.

Framantam un aluat vartos, pe care il acoperim si il lasam la loc cald, aproximativ o ora.
Intre timp taiem rahatul in cuburi, iar stafidele le hidratam in apa calduta.
Preparam si siropul fierband apa cu zaharul si adaugand la final esenta de rom.

Cand aluatul si-a dublat volumul, il intindem intr-o foaie de 2 cm grosime, presaram peste ea stafidele si rahatul si o rulam strans.

Punem ruloul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, il acoperim si il lasam la loc cald, pentru 30-40 de minute.

Coacem cozonacul la 180 de grade, pentru 40-45 de minute.
In ultimele 10 minute, scoatem cozonacul si il ungem cu siropul, pentru a prinde un usor luciu.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns