Minciunele pufoase si delicioase. Se prepara repede si tot atat de repede se mananca

Minciunele pufoase si delicioase. Se prepara repede si tot atat de repede se mananca

Ingrediente: aproximativ 400 g de faina (poate mai mult); un pahar de chefir/iaurt sau lapte batut (250 ml); 1-2 oua; ½ pahar de zahar (100 gr); un plic de praf de copt (la 500 g de faina); ulei de floarea-soarelui — pentru prajit; zahar pudra — pentru ornat.

Mod de preparare: Combinati 400 g de faina cernuta cu zaharul si praful de copt. Adaugati chefirul si 1-2 oua. Amestecati cu lingura. Aluatul iese vascos si lipicios.
Transferati-l pe masa presarata cu faina si framantati-l bine, pudrandu-l cu faina, pana va deveni neted, elastic si maleabil. Acoperiti-l cu un prosop si lasati-l sa se odihneasca minim 30 minute. Apoi intindeti-l intr-o foaie dreptunghiulara si taiati-l in fasii.

Realizati cate o taietura in mijlocul fiecarei fasii, prin care trebuie sa rasuciti aluatul spre interior. Prajiti minciunelele in ulei, pe ambele parti, pana vor deveni aurii. Cat sunt fierbinti, presarati-le  cu zahar pudra.

Loading...

Reteta gem de prune

Gemul de prune nu este doar gustos, ci are si numeroase efecte benefice pentru organism: este detoxifiant, trateaza constipatia si contine antioxidanti. Se face usor, se pastreaza bine si da gust multor prajituri!
Reteta GEM DE PRUNE. Ingrediente: 6 kg de prune coapte (cantarite fara samburi), 1 kg de zahar.

Mod de preparare: Prunele se spala, se sparg pentru scoaterea samburilor, se pun intr-un vas mare si se lasa cel putin 2 ore cu zaharul peste ele pentru a-si lasa zeama necesara fierberii. Se poate baga in blender o parte din prune sau se pot da prin tocatorul de carne. Gemul va fi astfel mai fin. Se pun la fiert, intai la foc mare, apoi la foc mic, amestecandu-se cu atentie pentru a se evita lipirea dar si pentru a nu transforma gemul intr-un piure de prune.

Ca un mic truc, in oala in care se pun fructele la fiert se pun pe fund cateva picaturi de ulei. Atentie insa: acest truc nu garanteaza ca gemul nu se va lipi de vas daca este lasat nesupravegheat. Intre timp borcanele trebuie spalate, uscate si sterilizate la cuptor. Dupa racire gemul este pus in borcane, capacit si pus din nou la cuptor (in borcane) fara a se tine foarte mult, (dar atat cat trebuie, in functie de numarul borcanelor, de temperatura setata) pentru a se da un plus de siguranta in pastrarea lor pe timpul iernii.

Prajitura cu visine. Te sfatuiesc sa faci doua tavi, ca sa apuci si tu sa mananci din ea, pana nu o termina cei din casa

In aceasta prajitura puteti sa puneti visine, caise, cirese, prune sau piersici.
Ingredient: 4 oua, 250 g zahar pudra, 8 linguri ulei, 350 g faina, 1 praf de copt, 150 ml lapte, coaja rasa de la o lamaie, 1 kg fructe.

Mod de preparare: Ouale intregi se freaca bine cu zaharul, adaugam uleiul treptat, apoi faina amestecata cu praful de copt si alternativ laptele. Omogenizam bine compozitia si o punem intava de la aragaz unsa. Asezam deasupra fructele curatate de samburi si coacem prajitura la foc potrivit pasa se rumeneste. Cand prajitura cu fructe este gata o pudram cu zahar vanilat.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns