Cum să prepari cea mai gustoasă slănină… Nu ai mai mâncat ceva atât de gustos!

Cum să prepari cea mai gustoasă slănină… Nu ai mai mâncat ceva atât de gustos!

Dacă îți place slănină, atunci cu siguranță vei aprecia această rețetă delicioasă.

Slănină este fiartă în saramură cu coji de ceapă, ceea ce o face deosebit de gustoasă și aromată!

Slănina preparată în acest mod este un aperitiv excelent și delicios, care va decora masa festivă a sărbătorilor de iarnă.

Loading...

Ai nevoie de:
două kg de slănină cu straturi de carne

un l de apă

1/2 pahar de sare granulată

un pumn de coji de ceapă

câțiva căței de usturoi

piper și boia de ardei, după gust

Cum prepari!
Fierbe saramură într-o cratiță (pune toate ingredientele în apă, în afară de slănină și usturoi).

Pune apoi bucata de slănină în saramură, astfel încât să fie acoperită complet cu saramură și fierbe-o timp de 10 minute.

Ia cratița de pe foc și las-o să se răcească complet timp de o zi.

După aceea scoate slănina din saramură, las-o să se scurgă bine și unge-o cu usturoiul pisat. După cum preferi, poți tăvăli slănina prin piper măcinat și boia de ardei, după gust.

Dă slănina la frigider pentru o zi, apoi muti-o la congelator.

Când slănină va fi congelată, delicatesă este gata!

O rețetă incredibilă: supa cremă de napi!

Câți dintre noi știm ce sunt napii? Cu siguranță, puțină lume cunoaște acestă legume cunoscută și sub denumirea de cartoful săracilor sau topinambur. Însă beneficiile napilor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, fiind o bogăție de potasiu, fier, fibre, fosfor, dar și vitaminele B1 și B3, motiv pentru care sunt recomandați a fi consumați mai ales de persoanele suferinde de reumatism și diabet. Iată o rețetă incredibilă de supă cremă de napi. Cu siguranță vă veți îndrăgosti de gustul incredibil al acesteia!

Mod de preparare
Pentru obținerea unei minunate supe crème de napi aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g napi, 1ceapă, 1morcov, 1 felie de țelină, 1 cm rădăcină de ghimbir, 2 felii dovleac, 1 păstârnac, 1 cutie cu lapte de cocos, sare.

Legumele se vor curăța, se vor spăla foarte bine, apoi se taie mărunt și se pun la fiert în apă, adăugându-se și puțină sare.

Se lasă la fiert pentru jumătate de oră, apoi se introduc în blender, iar produsul obținut se trece ulterior prin sită pentru a obține o cremă foarte fină. Se pune din nou pe foc, se adaugă laptele de cocos, se lasă să dea câteva clocote, apoi se servește cu crutoane.

Cu siguranță, nu veți uita niciodată această supă cremă de napi.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns