Chec cu vanilie și ciocolată de post – fără ou sau lapte

Chec cu vanilie și ciocolată de post – fără ou sau lapte

Daca vei face aceasta reteta pentru familie sau prieteni o sa vezi ca nici nu o sa-si dea seama ca este un chec de post. Este foarte pufos si aromat. Se face repede si nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, sigur le ai deja…

Ingrediente pentru compozitia neagra:

3 – 4 linguri de cacao, 150 grame zahar
180 grame faina, 1 praf de copt stins cu otet
putina sare, esenta de vanilie, 240 ml apa fierbinte
60 ml ulei + 2 linguri de ulei (separat)
Ingrediente blat alb:

Loading...

100 grame zahar, 200 grame faina
1 praf de copt stins, putina sare
240 ml apa fierbinte
esenta de vanilie, 60 ml ulei

Cum se prepară?

Aveti nevoie de 2 boluri pentru prepararea compozitiilor. Se incepe prin amestecarea ingredientelor uscate, pentru ambele compozitii in boluri separate si tot separat se amesteca si ingredientele umede…

Mai apoi se amesteca ingredientele uscate cu cele umede (atat pentru checul alb cat si pentru cel negru)

Se toarna alternativ intr-o tava (rotunda sau dreptunghiulara) si se pun la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade – se verifica cu o scobitoare…

Se pudreaza cu zahar sau puteti face o glazura de cacao sau ciocolata neagra, fara lapte.

Sa o savurati cu drag – Pofta buna!

Prăjitura cu suc de portocale – cea mai delicioasă prăjitură pe care o poți face acasă

„Am descoperit-o la o petrecere și am cerut pe loc rețeta. E atât de buna și se prepară atât de ușor, încât nu îți mai vine să dai buzna la cofetărie atunci când ai poftă de o prăjitură perfectă – Iată de ce ingrediente ai nevoie…

Ingrediente pentru blat

6 oua
6 linguri zahăr
4 linguri făină
2 linguri cacao

100 ml ulei
1 plic praf de copt
un praf de sare

Ingrediente pentru cremă

500 g branza de vaci (am folosit Pilos)
200 g unt 82% grasime
200 g zahăr pudră
o fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură

2 plicuri budinca de vanilie
800 ml suc Santal de portocale
5 linguri zahăr
Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Separam galbenusurile de albus. Mixam galbenusurile cu zaharul (1-2 minute), apoi adaugam uleiul si mixam in continuare. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.

Batem albusurile spuma cu sare si le incorporam in compozitia de galbenusuri. Amestecam usor, cu miscari lente, de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul incalzit pentru cca 25 de minute la foc mediu.

Facem testul cu scobitoarea. Il lasam la racit.

Crema: Mixam untul moale cu zaharul pudra pana devine spuma apoi adaugam branza si esenta si mixam in continuare. Intindem crema peste blatul racit si dam tava la frigider pentru cca 2 ore.

Cum se prepară glazura?

O preparam dupa indicatiile de pe plicul de budinca, doar ca in loc de lapte folosim cei 800 ml Fanta (Santal de portocale). Cand este putin calduta o turnam peste stratul de crema. Dupa doua ore de stat la frigider prajitura se poate portiona si servi.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns