Cele mai bune supe pentru Postul Crăciunului… Îți țin de foame și se prepară imediat!

Cele mai bune supe pentru Postul Crăciunului… Îți țin de foame și se prepară imediat!

Pentru orice creștin Postul Crăciunului este o binefacere, de aceea trebuie ținut cu sfințenie. Iată două rețete de supe cu adevărat remarcabile.

Supă cremă de ciuperci
Pentru obținerea acestei supe, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 2 morcovi, o rădăcină de pătrunjel, o ceapă, o felie de ţelină, 600 ml apă, două mâini de ciuperci, 4-5 căţei de usturoi pisaţi, 200 ml lapte de soia, o linguriţă de făină, o linguriţă de zeamă de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel, sare, piper. Căliți în ulei de măsline ceapa și țelina tocate mărunt, apoi adăugați ciupercile. Lăsați câteva minute, apoi puneți făina, amestecați bine și turnați apă fierbinte.

Ulterior, puneți morcovii și rădăcina de pătrunjel mărunțite și mai lăsați să fiarbă 20 minute. Când legumele sunt fierte, le scoateți și le puneți deoparte. De asemenea, ciupercile se scot și se pun în blender. Amestecați piureul de ciuperci cu zeama în care au fiert și adăugați laptele de soia. Mai dați într-un clocot și condimentați cu piper, usturoi, lămâie, pătrunjel.

Loading...

Supă cremă de morcovi cu dovlecei la crock pot
Ingredientele care vă sunt necesare sunt următoarele: 6-7 morcovi mari, 1 dovlecel mare, 1 l supă de legume, 1 ceapă de mărime medie, 1-2 roșii mici-medii, 1 cartof de mărime medie, 1 felie țelină, sare, piper, smântâna/ cremă bio soia, frunze de pătrunjel.

Puneți supa de legume împreună cu restul legumelor într-o oală și puneți capacul. Lăsați să fiarbă. Pasați apoi legumele și adăugați smântâna sau crema bio din soia și condimentați cu sare, piper după gust. Adăugaț la final pătrunjelul.

Salata extraordinară de vinete, obținută prin rețeta lui Radu Anton Roman…

Să recunoaștem, tot românul preferă salata de vinete, iar acest preparat este nelipsit de pe masa fiecăruia dintre noi.

Astăzi avem o surpriză, am obținut rețeta de salată de vinete a lui Radu Anton Roman și v-o divulgăm vouă!

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
– un kg de vinete (coapte, bine colorate, tari, lungi),

– un pahar cu untdelemn,

– o ceapă roșie, mare și tare,

– o lingură de oțet mere,

– două roșii coapte,

– sare,

– piper.

Cum preparăm
Pune vinetele la copt, la foc mic și întoarce-le bine pe toate părțile, până se înmoaie.

Curăță imediat cojile arse, sărează și pune-le la scurs, pe un fund din lemn înclinat, timp de o oră.

Toacă mărunt ceapa, spal-o cu apă rece și scurge-le bine. Amestecă apoi ceapa cu oțetul.

Toacă vinetele pastă, apoi pasta se freacă cu ulei, puțin câte puțin, până se-ntăreşte și se face spumoasă.

Adaugă sosul de ceapă cu oțet (piper, dacă mai e cazul).

Ornează cu felii de roșii.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns