Cea mai indicată salată pentru perioada postului. Este delicioasă și ușor de făcut!

Cea mai indicată salată pentru perioada postului. Este delicioasă și ușor de făcut!

Postul Crăciunului bate la ușă iar gospodinele se tot întreabă ce preparate delicioase să pregătească pentru această perioadă. Ce ați spune de o gustoasă salată orientală de post, pregătită după o rețetă inedită?

Mod de preparare
Pentru a prepara această salată orientală de post, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1,4 kilograme de cartofi (de preferat din cei roşii, rezistenţi la fierbere), 2 cepe potrivit de mari (preferabil roşii), 150 g măsline, 250 g castraveţi muraţi, 6-8 linguri cu ulei, preferabil de măsline sau de floarea soarelui presat la rece, 1 lămâie (sau 4 linguri cu oţet alb), mărar, pătrunjel (opţional), sare, piper.

Pentru început, spălați bine cartofii ca să nu mai rămână pământ pe ei și îi puneți la fiert în coajă, la foc mic, pentru aproximativ 40 de minute. Vedeți dacă s-au fiert folosind o scobitore. Dacă aceasta pătrunde ușor, cartofii sunt fierți.

Loading...

Pentru a-i decoji ușor, puneți cartofii în apă rece, curățați de coajă și tăiați în cuburi potrivite. Ulterior, curățați și tăiați ceapa solzișori, iar castraveții în felii groase. Amestecaţi toate aceste ingrediente cu grijă să nu se sfărâme și asezonai cu sare, piper, zeamă de lămâie și ulei, apoi presărați verdeață.

Cea mai bună marinată pentru pește! Așa ceva nu ați mai gustat până acum!

Faceți parte din categoria celor care adoră peștele? Atunci ar trebui să aveți și cea mai bună rețetă pentru o marinată așa cum nu ați mai mâncat niciodată. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a prepara un pește cu adevărat senzațional!

Ingredientul cheie este laptele
Hering? Macrou? Sau alte specii de pește? Toate vor avea un gust inconfundabil, dacă le veți marina. Dar nu oricum, ci folosind una dintre cele mai bune rețete. Cu siguranță nu v-ați gândit că folosind lapte pentru a marina peștele, acesta se va transforma într-un deliciu. Aveți nevoie de 2 bucăți de macrou, 500 ml apă, 4 linguri cu sare, 8 boabe de piper negru, 5 boabe de ienibahar, 2 foi de dafin, coriandru, după gust, 1 lingură cu zahăr, 1 lingură cu ulei, 1 lingură cu oțet, 100 ml de lapte.

Dacă peștele este congelat, trebuie lăsat să se decongeleze la temperatura camerei. Ulteriori se eviscerează, se aruncă capul și se taie în bucăți. Pentru a pregăti marinata, pentru început puteți apa în clocot, adăugând sare, piper negru, ienibahar, oțet, foi de dafin, coriandru și zahăr.

Se fierbe timp de 10 minute, apoi se lasă la răcit. Se toarnă laptele în marinată, apoi se pun bucățile de pește și se lasă timp de 90 de minute. Se scurge apoi saramura.

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns