Cea mai bună prăjitură – Desertul de post cu Ness și Cola te va cuceri imediat

Cea mai bună prăjitură – Desertul de post cu Ness și Cola te va cuceri imediat

Ingrediente

Pentru blat

o cana cola (250 ml)
o cana zahar (250 g)
2 linguri miere lichida (60 g)
6 linguri ulei (90 ml)

Loading...

o lingurita bicabonat de sodiu stins cu o lingura zeama de lamaie
o cana nuci macinate (120 g)
2 cani de faina (280 g)
2 linguri cacao
2 linguri esenta rom

Pentru sirop

150 g zahar
150 ml apa
Pentru cremă

250 g margarina de post
100 g zahar pudra
2 linguri ness (5g)
o lingura din siropul de sus
70/80 g nuca prajita si tocata
Pentru glazura din crant

100 g zahar
60 g nuca tocata
Cum se prepară?

Mixati bine zaharul cu mierea si cu cola. Cand se dizolva zaharul adaugati uleiul, bicarbonatul de sodiu stins si nuca. Mixati usor apoi adaugati faina. Puneti si cacaua si romul apoi turnati compozitia intr-o tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt.

Coaceti prajitura in cuptor preincalzit (180 grade) pentru 25 minute. Pentru sirop puneti intr-o cratita zaharul. Cand se lichefiaza stingeti cu apa. Lasati pe foc pana se dizolva tot caramelul apoi lasati-l la racit. Pentru crema mixati margarina cu zaharul pudra bine bine pana devine spumoasa.

Puneti nessul intr-o cana si dizolvati-l cu o lingura de sirop fierbinte.

Cand e rece adaugati-l peste crema. Amestecati usor cu o spatula apoi adaugati nucile prajite. Pentru crant puneti zaharul la caramelizat. Adaugati nucile si amestecati bine pana sunt acoperite integral de caramel.

Rasturnati nucile pe o hartie de copt unsa cu ulei si sfaramati-le cu un ciocon de snitel sau cu un facalet. Puneti blatul pe un platou, si insiopati-l cu o seringa.

Daca nu dispuneti taiati-l usor cu un cutit si turnati siropul. Intindeti crema peste el si presarati crantul. Lasati prajitura la rece (nu neaparat la frigider) pana a doua zi, taiati-o si serviti-o cu placere.

Poftă bună!

O rețetă simplă – cum prepari cele mai bune eclere din lume, în doar câteva minute

Ingrediente:

Ingrediente pentru eclere:

100 g margarina
4 oua
125 g faina
1/2 lingurita sare
125 ml apa

Ingrediente pentru crema de ciocolată:

1 cana lapte rece
3 linguri zahar
2 linguri cacao
1 lingura cu varf faina

esenta rom
50 g unt
300 ml frisca batuta

Ingrediente pentru glazură: 3-4 linguri cacao, 6 linguri apa

Mod de preparare:

Se pune margarina (untul) cu apa si sarea la foc. Cand da in clocot, se adauga faina si se amesteca bine. Se fierbe putin la foc mic. Se ia de pe foc si se raceste (intr-o cratita cu apa ).

Cand este aproape rece, se adauga pe rand ouale. Se pune in tava sub forma de bastonase si se da la foc potrivit (180 grade Celsius) pentru 30 minute si se poate deschide cuptorul doar dupa 20 minute. Dupa ce se racesc se taie in doua pe lungime.

Crema de ciocolata: Se pun toate in cratita in afara de lapte care se pune in mijloc si se amesteca. Se fierbe la foc potrivit amestecand mereu, pana se ingroasa. Se adauga esenta de rom si 50 unt. Se amesteca bine, se lasa sa se raceasca.

Glazura: Se fierb toate ingredientele si se toarna pe deasupra.

Poftă bună! Să o savurați cu drag!

Vezi și… Clătite de post, fără ou și fără lapte
Clătitele sunt preferatele mele indiferent dacă sunt de post sau „de dulce”. Diferenta nu este mare, atunci cand stii cum sa le prepari si ai o tigaie buna la indemana. Iata cum se prepara cele mai bune clatite de post, nu ma pot abtine sa nu fac mereu, chiar daca este zi de post sau nu.

Ingrediente necesare:

o cană de apă minerală carbogazoasă
o cană de făină
o lingură de zahăr (opțional)
50 ml ulei

o lingură de zahăr vanilat
un plic praf de sare
Cum se prepară?

Se amesteca intr-un castron zaharul, cu zaharul vanilat, faina si sarea, apoi se adauga apa minerala si uleiul si se amesteca incet cu telul.

Daca iese prea groasa compozitia se mai adauga apa minerala, daca este prea subtire se mai pune putina faina. Se toarna apoi clatitele intr-o tigaie speciala, bine incinsa, si se coc pe ambele parti.

Se umplu cu fructe, miere sau gem.

Poftă bună!

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns