Ai mâncat vreodată șnițele din varză? O nebunie ce se prepară ușor! Vezi rețeta

Ai mâncat vreodată șnițele din varză? O nebunie ce se prepară ușor! Vezi rețeta

Dacă nu ai mâncat până acum șnițele din varză, este timpul să le încerci. Sunt extrem de gustoașe și foarte ușor de preparat. Iată ce ai de făcut:
Ingrediente

o varză tânără ( cca 1 kg)
3 oua
pesmet
sare

piper după gust
ulei pentru prăjit

Loading...

Modul de preparare

Cel mai important lucru este felul în care tăiem varza. O tăiem în așa fel încât să păstrăm o parte din cotor, astfel încât frunzele să nu se împrăștie. Tăiem varza în felii.

Băgăm apoi varza într-un vas cu apă clocotită, pentru 5 minute.
Într-un vas separat, batem cele 3 ouă, adăugăm sare și piper după gust.
Într-un alt vas punem pesmetul.

Luăm câte o felie de varză, o tăvălim bine prin ouăle bătute, apoi prin pesmet, apoi din nou prin ouă, după care prăjim șnițelele pe ambele părți, în tigaia cu ulei încins, până se rumenesc.

Se servesc cu verdeață și sos de smântănă cu usturoi.

Salata de cartofi simpla si rapida, fix ceea ce ne trebuie in serile cand ajungem tarziu acasa

INGREDIENTE:  400 g cartofi,  50 g unt, 2 castraveti proaspeti sau murati, 200 g branza proaspata, 50 g branza de oaie, 100 g smantana, 100 g iaurt, sare, piper, patrunjel verde.

MOD DE PREPARARE: Cartofii se spala si se fierb in apa cu sare, 30 minute. Se scurg de apa, apoi se lasa sa se raceasca putin si se curata de coaja cand inca mai sunt calzi. Cartofii se taie felii, se dau cu un praf de sare si se ung cu unt.

Castravetii se taie fideluta, iar branza dulce se paseaza si se amesteca cu smantana si iaurtul. Se adauga branza rasa si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si patrunjel verde. Se pun cartofii in castroane mici, apoi se adauga castravetii taiati fideluta si sosul de branza. Se orneaza cu patrunjel verde si se servesc imediat.

 

Lasă-ne un comentariu!
Loading...

Lasă un răspuns